[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN VỆ SINH & LƯU Ý KHI SỬ DỤNG BẾP ÂU CÔNG NGHIỆP

Bếp Âu là thiết bị được sử dụng rất thường xuyên trong nhà hàng, thời gian sử dụng trung bình của bếp Âu có thể từ 6 – 12h mỗi ngày. Vì vậy việc vệ sinh, bảo dưỡng đúng cách sẽ giúp bếp Âu công nghiệp của bạn có độ bền cao hơn và hoạt động ổn định hơn. Toàn Phát xin chia sẻ với bạn các bước vệ sinh bếp Âu đúng kỹ thuật. Ngoài ra chúng tôi còn chia sẻ thêm các mẹo giúp bạn sử dụng bếp Âu đạt hiệu quả và an toàn hơn, cũng như các bước xử lý khi gặp sự cố.

* Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng bếp Âu công nghiệp đúng cách

HƯỚNG DẪN VỆ SINH BẾP ÂU

– Bước 1: Tháo khay hứng mỡ ra, đổ sạch mỡ thừa và vệ sinh sạch sẽ.

– Bước 2: Tháo kiềng gang, tháo đầu đốt.

– Bước 3: Vệ sinh bề mặt bếp bằng khăn ẩm và dung môi tẩy rửa (chất tẩy rửa có tính chất hòa tan).

– Bước 4: Chà rửa kiềng gang bằng bàn chải hoặc ngâm trong nước ấm có pha xà phòng nếu cần thiết rồi rửa.

– Bước 5: Rửa cổng đầu đốt bằng bàn chải, dây cứng hoặc xiên nhọn. Súc rửa rồi để khô đầu đốt.

– Bước 6: Lau thật khô đầu đốt, kiềng gang rồi lắp lại vị trí cũ.

– Bước 7: Bật bếp để kiểm tra xem bếp có hoạt động ổn định sau khi rửa chưa.

MỘT SỐ MẸO SỬ DỤNG BẾP ÂU

– Lau sạch hoàn toàn khay dính dầu mỡ trước khi sử dụng. Dầu mỡ và cặn thức ăn là yếu tố tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ vô cùng nguy hiểm.

– Khi nhấc vung cần chú ý sử dụng lót nồi khô, nghiêng vung khi nhấc để tránh bị bỏng, do hơi nóng sẽ bốc lên theo hướng thẳng đứng.

– Chắc chắn rằng trong khi nấu, quai nồi không chìa ra ngoài bếp, tránh vô tình va phải.

– Giấy hoặc vải rất dễ bắt lửa. Cẩn thận khi để những đồ làm bằng giấy hay vải gần bếp.

– Không để tạp dề và những vật liệu dễ cháy gần khu bếp nóng.

– Ngọn lửa phải tiếp xúc với đáy nồi.

– Ngọn lửa phải hoàn toàn màu xanh, không có tia lửa đỏ hoặc cháy lan ra bên ngoài bộ đốt.

QUY ĐỊNH AN TOÀN KHI SỬ DỤNG BẾP ÂU CÔNG NGHIỆP

– Bắt buộc phải khóa van gas và tắt bếp khi không sử dụng.

– Người trực tiếp dùng bếp Âu công nghiệp phải có kiến thức về Phòng cháy – Chữa cháy.

– Khi phát hiện rò rỉ gas, tuyệt đối không mở bếp hoặc tạo ra tia lửa (kể cả bật công tắc điện), nhạnh chóng xử lý hết lượng gas bị rò rỉ ra căn bếp bằng cách:

   + Khóa ngay van cấp gas tại bình gas.

   + Mở hết cửa trong phòng để khí gas thoát ra

   + Dùng quạt ở phòng khác hoặc dụng cụ nào đó để làm loãng gas.

   + Sau khi đã xử lý xong khí gas rò rỉ thì tìm chỗ bị rò rỉ gas, kiểm tra và khắc phục.

Hi vọng các nội dung hướng dẫn trên sẽ giúp bạn sử dụng Bếp âu 4 họng Berjaya hiệu quả và an toàn hơn, tạo được những món ăn chất lượng đúng chuẩn nhà hàng. Hướng dẫn này cũng áp dụng tương tự với các thiết bị bếp Âu Berjaya khác như bếp Âu 2 họng, bếp âu 6 họng, bếp Âu có lò nướng. Trong suốt quá trình sử dụng, nếu bạn cần hướng dẫn hoặc gặp sự cố, hãy gọi ngay vào hotline kỹ thuật Toàn Phát 0905 91 5679 để được hỗ trợ. 

TOÀN PHÁT LÀ ĐẠI LÝ CHÍNH HÀNG NHẬP KHẨU BẾP ÂU BERJAYA TẠI VIỆT NAM

Toàn Phát tự hào là đơn vị Nhập khẩu – Phân phối chính hãng nguyên chiếc 100% các dòng bếp Âu công nghiệp Berjaya trực tiếp từ Malaysia. Với kinh nghiệm 12 năm trong ngành thiết bị bếp, Toàn Phát tự tin tư vấn cho quý khách hàng lựa chọn các dòng bếp Âu phù hợp nhất cả về công suất, nhu cầu sử dụng lẫn kích thước phù hợp với diện tích bếp. Chúng tôi mong muốn đem đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất với giá thành cạnh tranh nhất. Vì vậy, quý khách hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Đến với Toàn Phát, khách hàng sẽ nhận được:

 – Dịch vụ tận tình, chu đáo: Toàn Phát cung cấp các dịch vụ trọn gói cho khách hàng, từ giai đoạn tư vấn thiết kế không gian bếp chuyên nghiệp, cho đến thi công, lắp đặt, bảo hành… Khách hàng chỉ cần cho chúng tôi biết về nhu cầu, ý tưởng, Toàn Phát sẽ lo phần còn lại.

 – Thiết bị bếp chất lượng: Toàn Phát chuyên phân phối thiết bị bếp công nghiệp đủ loại, từ các thương hiệu uy tín của Ý, Pháp, Đức, Nhật Bản, Malaysia… Khách hàng cũng sẽ được tư vấn các thiết bị phù hợp nhất cho dự án của mình, hoàn toàn không sợ mua hàng kém chất lượng hay mua phải các thiết bị không cần thiết.

 – Chế độ bảo hành chính hãng, bảo trì chu đáo: tất cả sản phẩm do Toàn Phát cung cấp đều được bảo hành chính hãng, hỗ trợ bảo dưỡng, thay thế khi khách hàng có nhu cầu. Chúng tôi cũng có xưởng chuyên sản xuất thiết bị Inox công nghiệp theo yêu cầu. Mọi nhu cầu của khách hàng Toàn Phát đều cố gắng đáp ứng tối đa.

 – Quá trình thi công nhanh chóng, linh hoạt: Với đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, chúng tôi có thể triển khai nhanh chóng công việc ngay sau khi thống thất phương án thi công, thực hiện linh hoạt các bước theo yêu cầu của khách hàng cũng như tình hình thực tế, đảm bào bàn giao cho khách hàng đúng hẹn.

   Tại Showroom Toàn Phát số 210 Nguyễn Đình Chiểu, phường 6, quận 3, chúng tôi có trưng bày các thiết bị bếp do Toàn Phát cung cấp, và một khu bếp demo cho khách hàng tự do trải nghiệm sản phẩm trước khi mua. Khách hàng khi tới showroom sẽ được nhân viên Toàn Phát tư vấn để hiểu hơn về sản phẩm & quyết định dễ dàng khi cần đầu tư trang thiết bị bếp cho nhà hàng.

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh: 210 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, HCM

Chi nhánh Nha Trang: 02 Lê Thành Phương, Phương Sài, Nha Trang

Chi nhánh Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chi nhánh Phú Quốc: Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Tổ 01, Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Facebook: fb.me/thietbibepnhahang

Youtube: https://goo.gl/RZut95

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!