[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG LÒ NƯỚNG ĐA NĂNG UNOX CHEFTOP MIND.MAPS ONE
UNOX Cheftop Mind.Maps là dòng lò nướng đa năng cực kì phổ biến tại Việt Nam, được sử dụng trong nhiều mô hình nhà hàng khác nhau, từ nhà hàng Âu, quán bar, hay Resort, bếp ăn công nghiệp. Là đơn vị phân phối chính hãng lò nướng UNOX tại Việt Nam, Toàn Phát xin chia sẻ bài viết hướng dẫn sử dụng cơ bản lò nướng UNOX Cheftop Mind.Maps ONE.
TRƯỚC KHI SỬ DỤNG
– Bước 1: Lau sạch các bề mặt bên trong lò, mặt kính trước khi sử dụng
– Bước 2: Kiểm tra nguồn điện, nguồn cấp nước
– Bước 3: Bật CB điện, mở khoá van cấp nước
KHỞI ĐỘNG LÒ NƯỚNG ĐA NĂNG UNOX
– Bước 1: Bấm nút khởi động phía trước mặt lò nướng, đèn sáng và bảng điều khiển hiện logo Unox
– Bước 2: Thời gian chờ lò khởi động khoảng 10 giây
– Bước 3: Lò sẽ tự động chạy sau khi khởi động, bạn đợi sau khi lò chạy xong chu trình kiểm tra tự động là sử dụng được.
* Lưu ý: trong quá trình khởi động lò nướng tuyệt đối không mở cửa lò.
THIẾT LẬP CHƯƠNG TRÌNH NẤU CƠ BẢN
– Bước 1: Chọn chế độ nấu thủ cônggồm 1 bước Pre-heating làm nóng lò và các bước nấu khác nhau tuỳ vào món ăn:
+ Thời gian: tuỳ nào nhu cầu của bạn
+ Nhiệt độ: từ 500C – 2600C. Bấm nút Core Probe nếu bạn có sử dụng que thăm nhiệt.
+ Độ ẩm: các mốc độ ẩm từ 0-20-40-60-80-100%
+ Chế độ quạt: từ 1-4
– Bước 2: Nhấn nút START để bắt đầu chu trình nấu. Nhấn nút STOP để tạm dừng chương trình đang nấu, hoặc giữ nút STOP để huỷ bỏ chương trình nấu.
– Bước 3: Sau khi giai đoạn Pre-heating xong lò sẽ chớp đèn kèm âm thanh thông báo, bạn mở cửa lò và cho thực phẩm vào
– Bước 4: Đóng chặt cửa tủ, lò nướng sẽ tự động nấu ngay mà không cần thao tác thêm.
– Bước 5: Sau khi nấu xong lò sẽ chớp đèn và có âm thanh thông báo để bạn lấy đồ ăn ra
* Lưu ý: Không đứng cùng phía với cửa lò khi mở cửa lò nướng vì nhiệt độ và hơi nước sẽ phả vào người gây nóng hoặc bỏng.
MỘT SỐ CHỨC NĂNG NÂNG CAO KHÁC CỦA LÒ UNOX
– Chế độ Pre-Heating: Chế độ tự động làm nóng lò trước khi nấu.
– Chế độ lưu công thức nấu ăn: sau khi thiết lập chương trình nấu, bạn bấm nút SAVE (hình đĩa mềm) để lưu công thức lại, sử dụng cho các lần nấu sau.
– Chế độ Mind.Maps: vẽ đồ thị nấu ăn theo thời gian, giúp bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, chế độ quạt theo thời gian linh hoạt và trực quan hơn.
– Chế độ Multi.Cooking: bạn có thể nấu được nhiều món cùng lúc (hấp nhiều rau, củ, hải sản, cơm, hoặc nướng thịt bò, gà cá…)
SAU KHI SỬ DỤNG
– Bước 1.1: Vệ sinh lò tự động trước khi đổi sang nấu món khác để tránh ám mùi. Chế độ rửa nhanh RINSE vệ sinh trong 6 phút.
– Bước 1.2: Vệ sinh lò sau mỗi ngày làm việc. Chế độ MEDIUM hoặc LONG tuỳ vào độ bẩn của lò nướng.
– Bước 3: Nhấn giữ nút nguồn để tắt lò.
– Bước 4: Đóng CB ngắt điện, khoá van nước, cất bút cảm ứng vào lại tay nắm cửa.
* Lưu ý: Trong quá trình tự động rửa lò sẽ không thể sử dụng các chức năng khác, và bạn cũng không được mở cửa lò cho tới khi hoàn tất chu trình.
Hi vọng các nội dung hướng dẫn trên sẽ giúp bạn sử dụng lò nướng đa năng UNOX Cheftop Mind.Maps hiệu quả và an toàn hơn, tạo được những món ăn chất lượng đúng chuẩn nhà hàng. Hướng dẫn này cũng áp dụng tương tự với các dòng lò nướng đa năng UNOX Mind.Maps khác như dòng Unox Bakerlux Shop.Pro, UNOX Bakertop. Trong suốt quá trình sử dụng, nếu bạn cần hướng dẫn hoặc gặp sự cố, hãy gọi ngay vào hotline kỹ thuật Toàn Phát 0905 91 5679 để được hỗ trợ.
TOÀN PHÁT LÀ ĐẠI LÝ CHÍNH HÀNG NHẬP KHẨU LÒ NƯỚNG UNOX TẠI VIỆT NAM
Toàn Phát tự hào là đơn vị Nhập khẩu – Phân phối chính hãng nguyên chiếc 100% các dòng lò nướng đa năng UNOX trực tiếp từ Ý. Với kinh nghiệm 12 năm trong ngành thiết bị bếp, Toàn Phát tự tin tư vấn cho quý khách hàng lựa chọn các dòng lò nướng phù hợp nhất cả về công suất, nhu cầu sử dụng lẫn kích thước phù hợp với diện tích bếp. Chúng tôi mong muốn đem đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất với giá thành cạnh tranh nhất. Vì vậy, quý khách hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Đến với Toàn Phát, khách hàng sẽ nhận được:
– Dịch vụ tận tình, chu đáo: Toàn Phát cung cấp các dịch vụ trọn gói cho khách hàng, từ giai đoạn tư vấn thiết kế không gian bếp chuyên nghiệp, cho đến thi công, lắp đặt, bảo hành… Khách hàng chỉ cần cho chúng tôi biết về nhu cầu, ý tưởng, Toàn Phát sẽ lo phần còn lại.
– Thiết bị bếp chất lượng: Toàn Phát chuyên phân phối thiết bị bếp công nghiệp đủ loại, từ các thương hiệu uy tín của Ý, Pháp, Đức, Nhật Bản, Malaysia… Khách hàng cũng sẽ được tư vấn các thiết bị phù hợp nhất cho dự án của mình, hoàn toàn không sợ mua hàng kém chất lượng hay mua phải các thiết bị không cần thiết.
– Chế độ bảo hành chính hãng, bảo trì chu đáo: tất cả sản phẩm do Toàn Phát cung cấp đều được bảo hành chính hãng, hỗ trợ bảo dưỡng, thay thế khi khách hàng có nhu cầu. Chúng tôi cũng có xưởng chuyên sản xuất thiết bị Inox công nghiệp theo yêu cầu. Mọi nhu cầu của khách hàng Toàn Phát đều cố gắng đáp ứng tối đa.
– Quá trình thi công nhanh chóng, linh hoạt: Với đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, chúng tôi có thể triển khai nhanh chóng công việc ngay sau khi thống thất phương án thi công, thực hiện linh hoạt các bước theo yêu cầu của khách hàng cũng như tình hình thực tế, đảm bào bàn giao cho khách hàng đúng hẹn.
Tại Showroom Toàn Phát số 210 Nguyễn Đình Chiểu, phường 6, quận 3, chúng tôi có trưng bày các thiết bị bếp do Toàn Phát cung cấp, và một khu bếp demo cho khách hàng tự do trải nghiệm sản phẩm trước khi mua. Khách hàng khi tới showroom sẽ được nhân viên Toàn Phát tư vấn để hiểu hơn về sản phẩm & quyết định dễ dàng khi cần đầu tư trang thiết bị bếp cho nhà hàng.
CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT
Showroom Tp.Hồ Chí Minh: 210 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, HCM
Chi nhánh Nha Trang: 02 Lê Thành Phương, Phương Sài, Nha Trang
Chi nhánh Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng
Chi nhánh Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Chi nhánh Phú Quốc:
Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Tổ 01, Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc
Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
Youtube: https://goo.gl/RZut95
Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!
