[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BẾP ÂU CÔNG NGHIỆP BERJAYA

Bếp Âu là thiết bị phố biến, được sử dụng trong rất nhiều bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp tại Việt Nam. Toàn Phát xin hướng dẫn bạn cách sử dụng bếp Âu đúng kỹ thuật và an toàn, cũng như các lưu ý khi lắp đặt, vận hành, giúp bạn có thể làm chủ được thiết bị bếp Âu của mình.

HƯỚNG DẪN LẮP ĐẶT BẾP ÂU

– Đặt bếp trên bề mặt phẳng, độ cao từ 0.8 – 0.9 m ngang tầm thao tác của đầu bếp.

– Bắt buộc trang bị chụp hút khói phía trên bếp.

– Nên sử dụng hệ thống gas công nghiệp đạt chuẩn để cấp gas cho bếp Âu.

– Bếp Âu không nên để cạnh lò nướng, các thiết bị bếp công nghệ cao.

KIỂM TRA AN TOÀN TRƯỚC KHI SỬ DỤNG

– Bước 1:  Kiểm tra đường ống dẫn gas:

Đường ống gas cần phải kín, không xảy ra rò rỉ. Bạn có thể ngửi mùi gần họng bếp xem có mùi gas thoát ra không.

– Bước 2: Kiểm tra các van của bếp Âu:

Van cấp gas, hệ thống đánh lửa chính, nút đánh lửa mồi. Các nút vặn trên bếp đều ở trạng thái khóa, núm vặn nằm thẳng đứng.

– Bước 3: Kiểm tra khay chứa mỡ:

Tháo khay chứa mỡ bên dưới bếp ra kiểm tra, đảm bảo sạch sẽ trước khi sử dụng.

QUY TRÌNH SỬ DỤNG BẾP ÂU

– Bước 1: Cấp gas cho bếp. Lần lượt mở van cấp gas ở bình gas, van cấp gas cho bếp, van điều áp.

– Bước 2: Mở van an toàn. Van an toàn có núm vặn nhỏ ở giữa.

– Bước 3: Đánh lửa mồi. Van mồi có hình trụ, màu đỏ hoặc vàng. Khi sử dụng thì ấn vào, đến khi lửa cháy thì dừng lại. Nếu chưa thì tiếp tục nhấn.

– Bước 4: Bật bếp kiểm tra. Nhấn núm vặn tạo ra tiếng tạch rồi xoay ngược chiều kim đồng hồ. Kiểm tra ngọn lửa, nếu thấy lửa cháy yếu, có thể do bình gas đã gần hết, lúc đó bạn cần thay bình gas mới.

– Bước 5: Điều chỉnh ngọn lửa. Nhấn núm vặn gas rồi xoay để tăng giảm ngon lửa. núm vặn nằm ngang là mức lửa tối đa.

* Lưu ý:

– Ngọn lửa phải tiếp xúc với đáy nồi.

– Ngọn lửa phải hoàn toàn màu xanh, không có tia lửa đỏ hoặc cháy lan ra bên ngoài bộ đốt.

– Thường xuyên để ý màu ngọn lửa, nếu phát hiện ngọn lửa có màu vàng thì gọi ngay đến Hotline kỹ thuật Toàn Phát 0903 910 229 để được hỗ trợ.

– Chỉ tắt lửa mồi sau khi kết thúc ngày hoạt động. việc này vừa giúp bạn tiết khiệm thời gian khi bật bếp để nấu tiếp, vừa đảm bảo gas nếu còn sót lại sẽ được đốt chủ động mà không bị rò rỉ ra bên ngoài.

* Xem thêm: So sánh bếp Âu và Bếp Á – Thiết bị nào phù hợp cho nhà hàng của bạn?

SAU KHI SỬ DỤNG BẾP ÂU

– Bước 1: Tắt bếp. Núm vặn gas có chiều nằm dọc thẳng đứng.

– Bước 2: Khóa van cấp gas cho bếp.

– Bước 3: Tắt van an toàn của bếp. Nên tắt van an toàn sau khi khoá van gas để lửa mồi đốt hết lượng gas còn lại trong ống dẫn, tránh rò rỉ.

– Bước 4: Tiến hành lau chùi sạch sẽ bề mặt bếp bằng khăn ẩm và dung dịch vệ sinh

Hi vọng các nội dung hướng dẫn trên sẽ giúp bạn sử dụng Bếp âu 4 họng Berjaya hiệu quả và an toàn hơn, tạo được những món ăn chất lượng đúng chuẩn nhà hàng. Hướng dẫn này cũng áp dụng tương tự với các thiết bị bếp Âu Berjaya khác như bếp Âu 2 họng, bếp âu 6 họng, bếp Âu có lò nướng. Trong suốt quá trình sử dụng, nếu bạn cần hướng dẫn hoặc gặp sự cố, hãy gọi ngay vào hotline kỹ thuật Toàn Phát 0905 91 5679 để được hỗ trợ. 

TOÀN PHÁT LÀ ĐẠI LÝ CHÍNH HÀNG NHẬP KHẨU BẾP ÂU BERJAYA TẠI VIỆT NAM

Toàn Phát tự hào là đơn vị Nhập khẩu – Phân phối chính hãng nguyên chiếc 100% các dòng bếp Âu công nghiệp Berjaya trực tiếp từ Malaysia. Với kinh nghiệm 12 năm trong ngành thiết bị bếp, Toàn Phát tự tin tư vấn cho quý khách hàng lựa chọn các dòng bếp Âu phù hợp nhất cả về công suất, nhu cầu sử dụng lẫn kích thước phù hợp với diện tích bếp. Chúng tôi mong muốn đem đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất với giá thành cạnh tranh nhất. Vì vậy, quý khách hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Đến với Toàn Phát, khách hàng sẽ nhận được:

 – Dịch vụ tận tình, chu đáo: Toàn Phát cung cấp các dịch vụ trọn gói cho khách hàng, từ giai đoạn tư vấn thiết kế không gian bếp chuyên nghiệp, cho đến thi công, lắp đặt, bảo hành… Khách hàng chỉ cần cho chúng tôi biết về nhu cầu, ý tưởng, Toàn Phát sẽ lo phần còn lại.

 – Thiết bị bếp chất lượng: Toàn Phát chuyên phân phối thiết bị bếp công nghiệp đủ loại, từ các thương hiệu uy tín của Ý, Pháp, Đức, Nhật Bản, Malaysia… Khách hàng cũng sẽ được tư vấn các thiết bị phù hợp nhất cho dự án của mình, hoàn toàn không sợ mua hàng kém chất lượng hay mua phải các thiết bị không cần thiết.

 – Chế độ bảo hành chính hãng, bảo trì chu đáo: tất cả sản phẩm do Toàn Phát cung cấp đều được bảo hành chính hãng, hỗ trợ bảo dưỡng, thay thế khi khách hàng có nhu cầu. Chúng tôi cũng có xưởng chuyên sản xuất thiết bị Inox công nghiệp theo yêu cầu. Mọi nhu cầu của khách hàng Toàn Phát đều cố gắng đáp ứng tối đa.

 – Quá trình thi công nhanh chóng, linh hoạt: Với đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, chúng tôi có thể triển khai nhanh chóng công việc ngay sau khi thống thất phương án thi công, thực hiện linh hoạt các bước theo yêu cầu của khách hàng cũng như tình hình thực tế, đảm bào bàn giao cho khách hàng đúng hẹn.

   Tại Showroom Toàn Phát số 210 Nguyễn Đình Chiểu, phường 6, quận 3, chúng tôi có trưng bày các thiết bị bếp do Toàn Phát cung cấp, và một khu bếp demo cho khách hàng tự do trải nghiệm sản phẩm trước khi mua. Khách hàng khi tới showroom sẽ được nhân viên Toàn Phát tư vấn để hiểu hơn về sản phẩm & quyết định dễ dàng khi cần đầu tư trang thiết bị bếp cho nhà hàng.

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh: 210 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, HCM

Chi nhánh Nha Trang: 02 Lê Thành Phương, Phương Sài, Nha Trang

Chi nhánh Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chi nhánh Phú Quốc: Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Tổ 01, Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Phú Quốc

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Facebook: fb.me/thietbibepnhahang

Youtube: https://goo.gl/RZut95

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!