NHỮNG LƯU Ý KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI THIẾT KẾ BẾP NHÀ HÀNG

Khu vực bếp nhà hàng được coi là “linh hồn” của nhà hàng. Đây là nơi giúp các đầu bếp có thể thoải mái chế biến, sáng tạo lên các món ăn ngon miệng phục vụ khách hàng. Làm thế nào để bếp nhà hàng tiết kiệm không gian mà lại tạo điều kiện thuận......

LỰA CHỌN THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP NÀO CHO NHÀ HÀNG?

Việc trang bị đầy đủ thiết bị bếp công nghiệp giúp cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng, nhanh chóng mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh. Nếu bạn đang có ý định mở nhà hàng nhưng chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc lựa chọn bếp công nghiệp thì trong bài viết......

NHỮNG ĐIỀU NHẤT THIẾT PHẢI LÀM TRƯỚC KHI MỞ NHÀ HÀNG

Nhà hàng là một lĩnh vực kinh doanh vô cùng hấp dẫn, nhưng cũng vô cùng khó, nhất là đối với những người khi lần đầu tiên bước chân vào lĩnh vực kinh doanh này. Chúng tôi muốn mách bạn một số điều quan trọng cần thiết trước khi bạn mở nhà hàng:     ......

TẠI SAO PHẢI THIẾT KẾ BẾP NHÀ HÀNG THEO QUY TRÌNH MỘT CHIỀU

Bếp nhà hàng là hệ thống thiết bị bếp được bố trí hợp lý để nấu nướng thức ăn phục vụ cho nhiều người ăn. Các thiết bị bếp được chia làm nhiều loại khác nhau như thiết bị bếp á, thiết bị bếp âu, thiết bị chiên phẳng, chiên nhúng, nướng, lò nướng… các......

AN TOÀN TRONG BẾP CÔNG NGHIỆP

1.Bếp công nghiệp là gì? Đó là một hệ thống bếp được thiết kế chuyên nghiệp và khoa học, có quy mô lớn, với các khu chức năng khác nhau, phục vụ đông người ăn như khu công nghiệp, bệnh viện, trường học, nhà hàng lớn, quầy bar,… 2.AN TOÀN trong bếp công nghiệp gồm......

TỐI ƯU HÓA CHI PHÍ CHO NHÀ HÀNG

Tối ưu hóa chi phí cho nhà hàng bao gồm nhiều mảng, nhiều khâu,..Hôm nay Toàn Phát – với gương vị là nhà thiết kế thi công có kinh nghiệm thực tế, xin được tư vấn một yếu tố mà trên thực tế ít nhà hàng để tâm, trong khi nó mang lại lợi ích......

MẪU MÃ VÀ GIÁ BẾP INOX CÔNG NGHIỆP TẠI SÀI GÒN

Bếp inox công nghiệp là thiết bị cần thiết trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp công nghiệp, căn tin bệnh viện trường học. Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp bếp inox công nghiệp với nhiều mẫu mã, giá thành khác nhau, cùng Toàn Phát điểm qua một số mẫu......

TOP CÁC THIẾT BỊ BẾP NHÀ HÀNG ĐƯỢC DÙNG NHIỀU NHẤT HIỆN NAY (PHẦN 1)

Có thể bạn không biết nhưng Không phải chủ đầu tư Nhà hàng nào cũng hiểu được tầm quan trọng của thiết bị bếp nhà hàng. Nhiều người mới bắt đầu đầu tư vào ngành ẩm thực thường quan niệm: Đồ ăn có ngon hay không, tốc độ ra món ăn có nhanh hay không......

CÁCH THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA MỘT KHU BẾP CÔNG NGHIỆP TRONG HỆ THỐNG CÁC NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Dù mỗi đơn vị kinh doanh sẽ có cách bố trí gian bếp công nghiệp khác nhau nhưng nhìn chung cách thức hoạt động của một khu bếp công nghiệp trong hệ thống các nhà hàng, khách sạn đều phải tuân thủ đầy đủ các quy tắc nghề cũng như vệ sinh an toàn cho......

10 ĐIỀU LƯU Ý KHI BẮT ĐẦU KINH DOANH NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN

Kinh doanh nhà hàng luôn là một trong những lựa chọn khởi nghiệp “hot” nhất hiện nay, với rất nhiều các dự án thành công trong thời gian gần đây. Nếu chỉ nhìn vào những quán ăn đông nghẹt khách, nhiều người dễ cho rằng, kinh doanh nhà hàng là “một vốn bốn lời”. Tuy......

NHỮNG THIẾT BỊ BẾP NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN KHÔNG THỂ THIẾU

Mua sắm, lắp đặt các thiết bị bếp nhà hàng là vấn đề mà người chủ đầu tư nhà hàng, khách sạn cần quan tâm đầu tiên. Đây chính là một trong các yếu tố quan trọng quyết định chất lượng món ăn, để khách hàng có thể nhớ đến bạn trong hàng trăm những lựa chọn hiện......

TOP CÁC THIẾT BỊ BẾP NHÀ HÀNG ĐƯỢC DÙNG NHIỀU NHẤT HIỆN NAY (PHẦN 2)

Trong phần 1, chúng ta đã đề cập đến 4 thiết bị mà bất kỳ hệ thống nhà hàng, khách sạn nào cũng cần phải có, do đó trong phần 2 này chúng ta sẽ điểm danh các thiết bị nhà hàng còn lại mà chắc chắn nếu không có chúng thì việc kinh doanh......