Ngày nay, việc sử dụng lò nướng đa năng đang trở nên ngày càng phổ biết thay thế dần các loại bếp truyền thống, đặc biệt là trong các nhà hàng hay bếp ăn công nghiệp. Lò nướng đa năng với thiết kế khoa học, kết hợp với các công nghệ thông minh hiện đại, đã và đang dần trở thành xu thế nấu nướng được các nhà hàng & các bếp trưởng hết sức quan tâm. Lò nướng đa năng không chỉ đem lại hiệu quả cao khi nấu nướng, lại giúp các chủ nhà hàng tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức, chi phí, năng lượng tiêu thụ, góp phần đem lại hiệu quả kinh doanh cho nhà hàng.

Các lưu ý khi sử dụng lò nướng đa năng:

1. Chọn mua sản phẩm phù hợp: Đây là một thiết bị thông minh, hiện đại, tích hợp rất nhiều chức năng, vì vậy cần tìm hiểu kỹ trước khi mua hàng. Lò nướng đa năng cũng được chia làm nhiều loại với các tính năng & công suất khác nhau tuỳ vào đối tượng khách hàng, vì vậy cần chọn lựa đơn vị có kinh nghiệm tư vấn để có thể chọn mua được sản phẩm phù hợp.

2. Được cung cấp & lắp đặt bởi đơn vị có uy tín:

Đây là sản phẩm cao cấp cho nhà bếp, có thể thay thế cho rất nhiều nhân sự & khối lượng công việc cho nhà bếp, tuy nhiên chi phí đầu tư cũng không thấp, vì thế chọn đơn vị uy tín, nhập khẩu chính hãng với các giấy tờ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng là điều cần thiết khi trang bị sản phẩm này. Cũng như cần chọn đơn vị có nhiều kinh nghiệm & chuyên môn tốt để lắp đặt lò phù hợp với nhà hàng.

3. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng cũng như theo dõi hướng dẫn từ nhà cung cấp:

Nên nghiên cứu kỹ cách thức sử dụng, cũng như các cách giúp tối ưu khả năng nấu nướng và phát huy tối đa công dụng của lò nướng đa năng.

4. Vệ sinh đúng cách:

Của bền tại người, đặc biệt là đối với lò nướng đa năng. Cần vệ sinh đúng cách sau khi sử dụng, kết hợp với hoá chất chính hãng, giúp tăng độ bền đáng kể cho lò.

Một số lưu ý khác:

– Khi mở cửa phải cẩn thận, tránh hướng hơi nóng phả ra để đảm bảo an toàn.

– Tránh sờ vào lò nướng và kính khi quá trình hoạt động đang diễn ra vì nhiệt độ rất cao. Đặc biệt không mở cửa lò đột ngột gây nguy hiểm cho bản thân và dễ làm hỏng tủ.

– Khu vực bếp phải được thiết kế đảm bảo sự thông thoáng. Đối với những khu bếp có diện tích nhỏ hẹp hoặc không gian kín thì cần trang bị quạt hút cho lò.

– Nên mở cửa sổ, bật quạt hoặc sử dụng máy hút mùi khử mùi khi sử dụng lò nướng.

Cách sử dụng lò nướng đa năng công nghiệp đúng cách:

+ Bật lò nấu: Kết nối với nguồn điện, bật nút nguồn, chờ cho bảng điều khiển sáng lên là có thể sử dụng.

+ Chọn chế độ nấu phù hợp: Chọn thời gian nhiệt độ & độ ẩm phù hợp, chọn các bước nấu ăn với các món có nhiều bước.

+ Điều chỉnh thông số: Trong suốt quá trình nấu có thể điều chỉnh thông số nếu cần thiết.

+ lưu lại chương trình: Nếu đã nấu được món ăn với kết quả ưng ý, nên lưu lại chương trình đã set up để lần tới có thể gọi ra dễ dàng chỉ với 1 nút bấm.

+ Ngoài ra với lò nướng đa năng Unox Plus đã cài đặt sẵn các chương trình nấu ăn tự động, các đầu bếp không cần tính toán các thông số vẫn có thể nấu ăn ngon hết sức dễ dàng, nhanh chóng.

+ Bảo trì bảo dưỡng:

Đối với bất kỳ một dòng sản phẩm nào thì sau một thời gian sử dụng cũng cần phải được bảo trì, bảo dưỡng để giúp lò nướng đa năng sử dụng tốt hơn. Trong quá trình bảo trì bảo dưỡng chúng ta cần phải thực hiện những công việc sau:

– Bật chế độ tự vệ sinh lò nướng cho lò nướng tự rửa và làm sạch bên trong lò nướng.

– Kiểm tra thay thế định kỳ đối với dây dẫn có dấu hiệu kém chất lượng và oxy hóa.

– Dùng những miếng vải mềm thấm hút dầu mỡ để lau bề mặt lò nướng. Có thể sử dụng những vật dụng vệ sinh chuyên dùng cho lò nướng công nghiệp như nước tẩy…

– Rửa sạch khay của lò nướng công nghiệp bằng nước, sau đó để khô trước khi đặt vào lò nướng.

– Nên cẩn thận và tránh để nước hay chất lỏng làm vít hệ thống thoát nước bên trong lò nướng.