INOX 304 – CHẤT LIỆU ĐƯỢC DÙNG NHIỀU NHẤT TRONG THIẾT KẾ BẾP CÔNG NGHIỆP TẠI VIỆT NAM

Để có được một thiết kế bếp nhà hàng, bếp công nghiệp chất lượng đảm bảo cho việc phục vụ tốt cho khách hàng thì ngay từ khâu chọn mua thiết bị cho nhà bếp các doanh nghiệp cần phải cực kỳ lưu tâm đến chất liệu làm ra các thiết bị trong bếp vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn của đầu bếp lẫn đánh giá của thực khách.

Có thể bạn không biết nhưng tại nhiều khách sạn, nhà hàng lớn ở Việt Nam thường sử dụng chất liệu inox inox 304 với độ bền cao, giá thành phù hợp, độ bền tốt cho gian bếp của mình.

Vậy inox 304 là loại chất liệu gì?

Inox 304 là loại thép không gỉ có hàm lượng Niken tối thiểu là 8% Inox 304 là chất liệu Inox được sử dụng và tiêu thụ phổ biến lớn nhất hiện nay trên toàn thế giới . Trong các nguyên tố tạo thành Austenitc, thì có nhiều nguyên tố có thể thay thế được Niken để tạo ra khả năng chống ăn mòn. Ví dụ: Chrome (đây là nguyên tố chính tạo nên khả năng chống ăn mòn cho Inox), Mangan (cũng góp phần làm ổn định pha Austenitic), Nitơ cũng góp phần làm tăng độ cứng, Đồng (Cu) cũng góp phần làm ổn định pha Austenitic.

Cách phân biệt các thiết bị bếp nhà hàng, bếp công nghiệp được làm bằng inox 304

Ngày nay “đồng thau lẫn lộn” là điều khó tránh khỏi do đó để có thể tìm mua được loại thiết bị bếp nhà hàng bằng inox 304 chuẩn nhất, các doanh nghiệp cần biết được những lưu ý quan trọng mà Toàn Phát chia sẽ bên dưới:

• Trên thị trường hiện có 3 loại chất liệu thép không gỉ phổ biến: Inox 304 (18/10: trong thành phần chứa 18% Crom và 10% niken), inox 201 (18/8) và inox 430 (18/0). Loại inox 304 có độ sáng bóng cao, tương đối sạch, không bị hoen gỉ nên giá thành khá cao. Inox 201 tỷ lệ niken trong thành phần thấp hơn, inox 430 chứa nhiều sắt và tạp chất khác. Do vậy inox 201 và 430 dễ bị hoen gỉ, độ bền thấp, không an toàn, giá thành của chúng cũng thấp hơn nhiều so với inox 304.
• Chú ý giá thành cao và phần nhiều chạy theo lợi nhuận, rất nhiều sản phẩm hiện nay xuất hiện tràn lan trên thị trường với chất liệu làm bằng inox 201 và inox 430. Vậy làm thế nào để phân biệt được đâu là sản phẩm sử dụng chất liệu inox 304 và đâu là sản phẩm sử dụng chất liệu khác? Quả thực rất khó để phân biệt bằng mắt thường. Nếu thử nghiệm bằng nam châm bạn có thể dễ dàng phân biệt được inox 430 với các inox còn lại do độ hút từ rất cao.
• Inox 304 hoặc inox 201 trong thép không gỉ nếu gia công với áp lực lớn ở nhiệt độ thường để định hình ( ví dụ như dập định hình làm bồn rửa chén chẳng hạn) thì một bộ phận tổ chức vật liệu biến đổi sang dạng Martensite , khi đó sẽ xuất hiện hiện tượng nhiễm từ (danh từ chuyên môn hán Việt gọi là Từ Hóa). Hiện tượng này không xuất hiện ở vật liệu inox 316. Trong một số sản phẩm như dụng cụ y tế đòi hỏi không được để xảy ra hiện tượng từ hóa trên dụng cụ thì sau khi gia công xong phải xử lý nhiệt ở nhiệt độ 770 độ C để làm mất từ tính.
• Với Thép không gỉ là inox 201 và 304 cách thử tốt nhất là dùng axit hoặc thuốc thử chuyên dụng. Khi sử dụng axit, inox 304 gần như không có phản ứng gì, inox 201 sẽ bị sủi bọt và có phản ứng xảy ra. Cách dùng thuốc thử chuyên dụng giúp dễ dàng phân biệt bằng màu sắc: phản ứng đổi màu đỏ gạch là inox 201, màu xám là inox 304.

Với phương châm uy tín, Toàn Phát tự tin đem đến các sản phẩm chất lượng nhất đem lại sự hài lòng tối đa nhất cho khách hàng. 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu, sản xuất, tư vấn thiết kế thi công cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, hệ thống bếp inox, hệ thống gas, hút khói, thoát sàn, cũng như cung cấp các giải pháp toàn diện cho nhà bếp công nghiệp tại Việt Nam chính là lời khẳng định chất lượng mà chúng tôi muốn gửi đến quý doanh nghiệp.

Chính sách chất lượng để quý doanh nghiệp yên tâm khi mua thiết bị bếp công nghiệp làm bằng inox 304 của Toàn Phát

1. Quan tâm, phục vụ chu đáo và kịp thời đến toàn thể khách hàng của công ty.

2. Tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn lao động và sản xuất. Đảm bảo an toàn tuyệt đối về con người, hàng hóa, cơ sở vật chất của công ty và khách hàng.

3. Đáp ứng sự hài lòng của khách hàng thông qua việc cung cấp các sản phẩm chất lượng, uy tín và dịch vụ hậu mãi chu đáo.

4. Thường xuyên đào tạo và bồi dưỡng đội ngũ cán bộ công nhân viên nhằm đáp ứng mọi yêu cầu công việc và nâng cao sức cạnh tranh của công ty.

5. Tiết kiệm chi phí sản xuất và kinh doanh, giảm giá thành sản phẩm.

6. Bảo đảm nguồn lực, nâng cao hệ thống quản lý theo TCVN và tiêu chuẩn quốc tế.

Quý khách hàng có thể tham khảo các sản phẩm inox do Toàn Phát sản xuất:

Thiết bị inox bếp công nghiệp

Xe đẩy hàng Inox

Bẫy mỡ Inox

Chụp hút khói Inox

Toàn Phát Corp “không chỉ bán cho bạn thứ bạn cần tìm mà chúng tôi còn dành đến bạn giá trị của thành công”

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức

CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc

Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!

• Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
• Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
• Youtube: https://goo.gl/RZut95